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下面附上一則新聞讓大家了解時事

金屬機殼大廠華孚考慮越南再設新廠 | 上市電子 | 股市 | 聯合新聞網
金屬機殼大廠華孚（6235）今（18）日舉行股東會，由於旗下昆山子公司漢鼎精密先前發生燃爆事件，董事長蔡豐賜在會上數度對股東致歉，且因昆山廠目前仍未能復工，面對可能最壞的狀況，華孚已規畫在馬鞍山一廠外，再度尋找新廠房，此外，因應客戶要求，公司也考慮前進越南設廠。蔡豐賜說，本次燃爆因有人員傷亡，在中國屬於重大工安事件，因此至今調查報告仍未出爐，購物大力推薦所以工廠也還沒得到准許復工。目前向政府申請先讓保險公司去查看，但還未得到回覆。華孚強調，資產損失方面股東不用太擔心，可能還有點利益。. } }); } 華孚昆山一廠停工，也拖累正在動工的昆山二廠，現階段也無法運作。華孚應對方式，除了等中國政府調查報告出CP值超高特惠爐後，決定昆山廠後續處理，另一方面，加速提高馬鞍山新廠產能也成為現階段經營重點。華孚也有意在馬鞍山再增購54畝地。蔡豐賜分析，華孚現在產能不足的情況，客戶會把訂單移走，限定折扣價好物分享但車用部分，因公司技術領先，客戶回頭機會較大。蔡豐賜表示，華孚有兩到三個客戶往越南移動，客戶也希望華孚跟著設搶手商品廠，但公司目前仍處於評估期。

懶人經濟當道　冷凍微波食品自煮好幫手
台灣人外食人口比例逐年上升，根據食工所研究指出，2017年台灣整體CVS鮮食市場，規模為556億元，年成長8%。現代人工作忙碌又想在家裡吃飯，超商業者統計約有七成民眾，傾向半加工的微料理，因此預先處理好的冷凍、冷藏調理食品成為「懶人經濟」的新寵兒。

豬肉、香菇等配料先下去爆香，再放進預先過水的米粉大火快炒，全手工、師傅親自烹調，米粉要好吃，關鍵就在這裡。

師傅：「快速的拌快狠，準然後迅速拌均勻，處理好炒米粉，另一邊則是準備嚴選上等豬五花切塊，加上紅蔥頭蒜酥以及秘密武器---黑蒜。」

冷凍食品業者　黃素綿：「它在熟成的時候它又帶了一個甜味，所以我們把黑蒜，導入我們的黑蒜(滷)汁裡面，讓它慢慢熬平衡我們肉燥原本的油膩。」

獨門的黑蒜肉燥，使用黑蒜當材料，吃起來口味溫醇沒有辛辣味、加上具有豐富的營養價值，另外，老闆娘還用烏骨雞，燉成黑蒜雞湯。

記者vs.廚師：「這個熬黑蒜雞湯要熬多久，最少要四個小時。」

烏黑發亮的湯底，用烏骨雞、黑蒜熬製而成配杏鮑菇，滋味甘美。另外一款黑蒜豬腳也是功夫菜，這些美味的菜餚等等，都要真空包裝變成冷凍食品。

微波完的冷凍米粉，吃起來絲絲入味、口口留香，連同隔水加熱的黑蒜肉燥，還有雞湯、豬腳等菜色，分量大部分都是一到兩人份，適合小家庭依照自己的需求選擇，買回家加熱不但吃的道家常菜，再加上一道青菜，就是營養美味的一餐

冷凍食品業者楊欣潁：「幾乎是絕無僅有可以做到，將炒米粉它冷凍，再覆熱的口感，還有他美味的程度，可以做到跟現炒一模一樣，第一名的話當然就是我們的招牌手打排骨，我們它的銷量一年下來，將近有上萬包。」

現代人生活忙碌，不少人沒時間煮三餐，雖然早、午餐外食人口眾多，但有高達七成民眾傾向在家吃晚餐，因此鮮食、冷凍微波食品，則翻轉過去傳統的印象，創造出新的商機。

記者呂蓓君：「根據統計2017年台灣的鮮食市場規模，大約是556億元，跟2016年相比成長了8%左右。因此超商業者早就抓準了這波超人氣商品開店送禮推薦商機，一走進超商裡面，可以看到裡面有一整櫃的冷凍食品，這就是剪刀經濟，我可以選擇我喜歡吃的東西，像是烤時蔬或者是雞腿排，接著只要請店員幫忙微波，就可以吃到熱騰騰的料理。其中最特別地方是，他們有導入冷凍甜點，他們也是全台唯一一家導入冷凍甜點的業者，因此特別受到消費者歡迎。」

不只有甜點還有各種家常料理，像是國民美食滷肉飯，金黃肉汁淋在白飯上，還有酸甜開胃的糖醋魚、芋頭燉豬肉等等，還有炸物、肉類主食等超過30多種品項。

超商公共事務經理凌誠佑：「到了去年我們其實觀察到，冷凍食品這個趨勢，每年大概會維持一成以上的趨勢成長，因此我們又推出了，整合我們自己旗下品牌。」

全球調理食品品項44%以飯、麵等主食為主，但台灣調理食品更多元，主食佔36%、調理菜餚25%、點心26%，超商業者近年，更是將調理食品的型態，往更精緻個人化發展。

超商公共事務經理凌誠佑：「要如何兼顧美味跟健康，除了我們自己旗下的，有一些冷凍食品工廠之外，我們也會與外部廠商來做合作，產地到餐桌讓食材一條龍安心有機食材。」

重視健康和風味，用剪刀剪開、倒下去就可以吃的食物，隨時都可以輕鬆上菜，讓便利商店中的調理食品，也為懶人料理的好幫手。